Когда убирать позднюю капусту

Когда убирать позднюю капусту Огород

Капуста поздних сортов, в отличие от ранней растет очень долго (от 120-150 дней от появления всходов). Поэтому поздние сорта вырастить в северных районах, где лето короткое очень сложно. Чаще всего на северных регионах выращивают средние сорта или ранние. Хранятся в свежем виде они хуже. Но зато из ранних сортов, получается очень вкусная квашеная капуста.

Белокочанную капусту поздних сортов, рекомендуется убирать в середине или конце октября до появления устойчивых холодов. Небольшие заморозки (до -3 градусов), капуста переносит, но если температура опустится ниже -5-8 градусов по Цельсию, то кочаны капусты могут замерзнуть.

Убирать капусту очень просто. Нужно срезать кочаны таким образом, чтобы длина кочерыги была не менее 3-х см. Но также можно не срезать, а выкопать прямо с корнем. Такой способ тоже используют некоторые садоводы. Лучше всего убирать капусту днем в солнечную погоду. После уборки желательно слегка обсушить кочаны. Поврежденные кочаны для хранения не годятся, их лучше использовать для маринования или засолки.

Убранную капусту хранят в погребе, где температура держатся в пределах +1 градуса по Цельсию. Чтобы сохранить урожай как можно дольше, периодически нужно перебирать капусту. Подгнившие кочаны убираем из погреба, а хорошие оставляем для дальнейшего хранения.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями