Когда собирать помидоры в открытом грунте

Когда собирать помидоры в открытом грунте Огород

Завершающая стадия при выращивании помидор — это сбор урожая. Чтобы не потерять урожая, нужно вовремя собрать помидоры. При ранней уборке вы не дополучите урожай, а при поздней часть помидор испортится. Особенно это актуально для открытого грунта. В теплице помидоры можно держать до самых заморозков.

В средней полосе сбор помидоров в открытом грунте начинают в конце июле или в середине августа. Уже к концу августа по ночам выпадают холодные росы, которые создают условия для прогрессирования фитофтороза. Это грибковое заболевание может погубить часть урожая. Также возможно появление фитофторы в июле, если на улице сыро и холодно. Чтобы защитить урожай, в прохладную, сырую погоду, рекомендуется накрывать на ночь кусты томатов пленкой или толстым укрывным материалом. При укрытии пленкой, ее днем нужно обязательно убирать, чтобы томаты не сгорели в солнечный день. Также помогает в борьбе с фитофторозом мульчирование почвы вокруг томатов сеном или травой.

В какой последовательности начинать сбор помидор? Начиная с июля, урожай собирают регулярно. Сначала убирают красные и бурые помидоры, а ближе к концу лета зеленые в стадии молочной спелости. Собранные помидоры укладывают в коробку и дозаривают в темном помещении при комнатной температуре. Созревают помидоры в коробке за 1-2 недели. При температуре около 12 градусов, помидоры созревают через 1 месяц. Созревшие помидоры маринуют на зиму в банках, а также используют для приготовления сока и кетчупа.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями