Когда собирать урожай клубники

Клубнику ранних сортов собирают в июне, а поздних в июле или в августе

Клубника нравится не только детям, но и взрослым. Из спелых ягод готовят вкусное варенье, джем, а также замораживают на зиму. В замороженном виде ягоды хорошо хранятся несколько месяцев. Чтобы ягоды были "товарного качества", их нужно вовремя собрать с грядки. О том, когда и как собирать ягоды клубники, можете прочитать в этой статье.

Массовую уборку урожая клубники ранних сортов начинают в июне, а поздних в июле. Обычно сбор урожая длится 2 -3 недели. При выращивании клубники разных сроков созревания, можно продлить сбор на несколько недель.

Сбор урожая клубники

Собирают только зрелые ягоды. Они должны быть сочными и сладкими. Рекомендуется собирать в сухую солнечную погоду, во второй половине дня или утром после спада росы. Желательно, чтобы клубника подсохла, так как сырые ягоды быстро портятся.

Ягоды срывают аккуратно, за плодоножку. Хорошие ягоды укладывают ровным слоем в низкую, широкую емкость и ставят под навес. Собранные днем ягоды, рекомендуется пустить на переработку (сделать варенье или заморозить) уже вечером. Сохранить ягоды свежими в течении нескольких дней можно в холодильнике. Хранят их в закрытых емкостях.