Когда сажать сельдерей

На рассаду сажают сельдерей в начале февраля. На грядку пересаживают в мае

Пользу сельдерея трудно переоценить. Врачи в один голос заверяют, что его необходимо использовать в своём питании, практически, всем. Он помогает обрести стройность и дать организму полезные элементы. Хорош сельдерей в овощных супах, салатах.

Перед тем, как произвести посадку, следует определиться - корневой, листовой или черешковой сельдерей хочется видеть на своем огороде? Листовой, как это понятно из названия, даёт много зелени. Её можно добавлять в супы, засолки, вторые блюда. Черешковый даёт сочные стебли, а корневой – большой клубень, который хорошо хранится.

В независимости от того, какой вид выбран, посадку начинают производить рано и сначала – на рассаду. У сельдерея длинный вегетационный период, поэтому семена высаживают в начале февраля. Берут плошку, в которую насыпают специальную рассадную почву. Если в качестве земли огородник сомневается, то можно прокалить её в духовке при 150 градусах 15 минут, а затем – остудить, насыпать в посадочную ёмкость и пролить водой.

Семена в своём составе имеют эфирные масла, которые мешают им быстро прорастать. Поэтому сельдерей из семечек может прорасти и через 20 дней. Для ускорения данного процесса посадочный материал насыпается в ткань и помещается в воду. Часть эфирных масел уйдёт в жидкость.

Семена сельдерея настолько мелкие, что, для лучшего прорастания, их не присыпают сверху землёй. Можно посыпать слоем песка толщиной 0,2 мм. После этого плошку ставят в прозрачный полиэтиленовый пакет, хорошо его заворачивают, во избежание испарения воды, и убирают емкость под батарею. На неделю можно забыть про мини-огород. А через 7 дней ежедневно осматривают ёмкость, глядя, нет ли всходов и не пересыхает ли почва. Если требуется увлажнение, то землю опрыскивают из пульверизатора.

Когда появятся маленькие всходы, то ёмкость ставят на светлый подоконник, где нет сквозняка. Сначала пакет не снимают, чтобы слабым расточкам создать эффект парника, его только приподнимают, чтобы не затруднять рост сельдерея. Иногда всходы поливают, но только из пульверизатора. В воду можно добавить несколько кристаллов марганцовки, перемешать, процедить и опрыскивать растения данным светло-розовым раствором.

Постепенно пакет снимают сначала наполовину, а затем и весь. В открытый грунт рассаду сажают лишь после того, как нет опасности весенних заморозков. В средней полосе – это примерно середина мая. Если прогноз огорчит, то на грядку ставятся дуги и набрасывается плотная плёнка, которая спасёт рассаду от ночного холода.