Когда сажать салат

Посадку салата начинают с конца апреля

Сейчас существует много разновидностей салата богатой цветовой гаммы. Можно посадить не только традиционный зелёный, но и розовый, пурпурный, сиреневатый с волнистыми кончиками. Такая красота освежит огород и добавит ему очарования. Можно обрамить цветным салатом края грядки, и она станет ажурной. Такое удачное решение украсит любую грядку.

Огородники сажают листовой и кочанный салат. Как видно из названия последнего, листы на нём растут в форме кочанчика.

Сажая данную культуру важно помнить, что отменными вкусовыми качествами она радует довольно непродолжительное время. Затем листья начинают горчить и это не позволяет их использовать в пищу. Поэтому лучше сажать салат периодически, но понемногу. Если высадить за один раз большую плантацию этой зелени, то через месяц-два непонятно, что с ней нужно будет делать? Ведь столько невозможно съесть, а впрок он не заготавливается. Конечно, если в хозяйстве есть животные, то до того, как салат начнёт горчить, можно скармливать им зеленную массу. Если же живности нет, то высаживаем салат нескоро раз за сезон понемногу.

Эта культура прекрасно растёт весной, поэтому её сажают в одно время с укропом и редисом, чтобы в скором времени иметь возможность делать витаминные салатики.

Как обычно, грядочку вскапывают, немного утрамбовывают или дают ей осесть пару дней, а затем приступают к посевным работам. Первый раз этим начинают заниматься ещё в конце апреля, чтобы получить первую зелень, как можно раньше. В это время почва ещё недостаточно прогрета, поэтому подготовленные бороздки проливают кипятком. Расстояние между ними 25 см, а глубина - 0,5 мм. Почве дают остыть до теплого состояния и приступают к посадке. Семена листового салата часто не сеют, так как он в последствии разрастётся. Сажают гнездовым способом, помещая в каждое «гнездышко» 2-3 семени. Через 10 см также сеют 2-3 семечка. Если какое-то из семян не прорастёт, то другие точно взойдут.

Сверху присыпают песочком или рыхлой почвой. Дня через 2-3 появятся росточки. Через неделю в «гнездышке» оставляют самый сильный, а остальные – удаляют. Листовой салат сеют чаще, на расстоянии 4-5 см друг от друга. После того, как всходы поднимутся на высоту 5-6 см, можно их прореживать и использовать в пищу.

Второю посадку производят через месяц после первой и так – всё лето. В конце августа осуществляют последнюю посадку салата. В тепличку из поликарбоната можно посадить его и в конце сентября и весь октябрь ещё лакомиться хрустящими полезными листиками.